Pizza sin Horno: ¿Se puede hacer pizza en un sartén?
Cómo preparar pizzas sin necesitar horno
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| Es posible preparar pizza sin usar horno si extendemos la masa lo suficiente para que quede delgada y se cocine bien en una sartén con tapa, si sigues todos estos consejos que te traigo hoy tu pizza casera no tendrá nada que envidiarle a las de restaurantes. |
En estos días se me antojó comer pizza y me entró la curiosidad de saber si es totalmente necesario tener un horno para cocinarlas.
Aunque sale muy fácil comprar una ya hecha o pedir delivery, hay veces en que queremos experimentar que tal se siente preparar algo que te gusta y además ponerle todos los ingredientes extras que se te antojen.
Así que me puse a averiguar cómo se prepara esta pizza casera, seguí todos los pasos y me quedó súper deliciosa. Aquí te dejo los ingredientes y modo de preparación para la pizza usando sartén con tapa.
Ingredientes para hacer pizza sin horno
Ingredientes para hacer pizza sin horno
- 1 taza y media de harina de trigo (150g).
- 1/2 taza de agua (100ml).
- 4 cucharadas de aceite.
- 1 cucharada de sal.
- 1 cucharada de azúcar.
- levadura (10g por cada kilo de harina de trigo).
- Salsa para pizza.
- Queso, jamón o cualquier otro ingrediente de tu preferencia.
Modo de preparación:
1- El un recipiente mezcla la harina, levadura, sal y azúcar.
2- Agrega el aceite y mezcla.
3- Poco a poco incorpora el agua mientras mezclas con una paleta o cuchara.
4- Cuando ya estén bien unidos los ingredientes vierte la mezcla sobre una mesa a la que previamente le hallas espolvoreado harina.
5- Amasa lo suficiente hasta que la mezcla ya no se pegue de la mesa
deja reposar la masa tapada por una hora.
deja reposar la masa tapada por una hora.
6- Extiende la masa ayudándote con un rodillo o palote dándole la forma circular.
7- Agrega aceite a el sartén para que la masa no se pegue.
8- Coloca la masa en el sartén.
9- Ponle la salsa y los demás ingredientes.
10- Cocina a fuego medio-lento por aproximadamente 15 minutos con el sartén tapado.
Con una espátula o utensilio de cocina, cada cierto tiempo levanta la masa para ver si se ha cocido lo suficiente ya que el tiempo de cocción varía según la intensidad de la llama o sie es una cocina eléctrica o de gas.
Imagen: Pixabay
Con una espátula o utensilio de cocina, cada cierto tiempo levanta la masa para ver si se ha cocido lo suficiente ya que el tiempo de cocción varía según la intensidad de la llama o sie es una cocina eléctrica o de gas.
Imagen: Pixabay
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